Melhora a textura dos alimentos e atribui firmeza em conservas e congelamentos de frutas ou legumes Mantém a estabilidade e integridade dos tecidos vegetais Utilizados para prover fonte de cálcio em biscoito barrinha de cereais, entre outros .
Melhora a textura dos alimentos e atribui firmeza em conservas e congelamentos de frutas ou legumes Mantém a estabilidade e integridade dos tecidos vegetais Utilizados para prover fonte de cálcio em biscoito barrinha de cereais, entre outros .